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 Quiche de Queijo Coalho. 🐮⠀

🥧 Massa:⠀
🥧 50g de manteiga Lassa gelada;⠀
🥧 ⅔ xícara de chá de farinha de trigo;⠀
🥧 Uma pitada de sal;⠀
🥧 5 colheres de chá de água gelada;⠀
🥧 100g de queijo coalho Lassa;⠀
🥧 ⅓ de xícara de chá de leite Lassa;⠀
🥧 1 colher de chá de manteiga Lassa derretida;⠀
🥧 1 ovo;⠀
🥧 Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto.⠀

🐮 Modo de preparo:⠀

Numa tigela, coloque a manteiga Lassa, a farinha de trigo ⠀
e o sal e misture com as mãos;⠀
Acrescente a água gelada, misture até a massa ficar homogênea ⠀
e você conseguir fazer uma bola;⠀
Divida a massa em duas partes iguais, congele uma metade; ⠀
Numa superfície lisa e enfarinhada, abra a outra metade ⠀
da massa com a ajuda de um rolo de macarrão ou uma garrafa;⠀
Enrole a massa no rolo, coloque sobre a forma, cobrindo todo o fundo e leve ao forno por cerca de 10 minutos.⠀